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Bebidas veganas: confira as melhores receitas!

Bebidas veganas: confira as melhores receitas!

Compartilhamos várias receitas legais aqui no blog do BuscaVegan, mas percebemos que ainda não temos um post exclusivo para falar sobre bebidas veganas. Com isso em mente, preparamos este texto com algumas sugestões incríveis. Acompanhe!

Nada melhor do que um bom chá para acalmar a alma depois de um dia tumultuado ou um suco geladinho para refrescar o calor que tem feito nos últimos dias, não é mesmo? Em todo caso, é sempre prazeroso fazer algo com nossas próprias mãos e fugir dos produtos industrializados do supermercado.

Compartilhamos várias receitas legais aqui no blog do BuscaVegan, mas percebemos que ainda não temos um post exclusivo para falar sobre bebidas veganas. Com isso em mente, preparamos este texto com algumas sugestões incríveis. Acompanhe!

Chá de laranja, cravo e canela

Vai um chá quentinho, cheiroso e saboroso aí? Além disso tudo, essa receita é fácil e prática de fazer — aliás, talvez você já tenha os ingredientes na sua cozinha. Veja:

  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja madura;
  • 3 cravos-da-índia;
  • 1 pitada de canela;
  • 3 xícaras de água;
  • açúcar a gosto.

Modo de preparo

Não tem muito segredo, basta misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo. Diminua a chama quando começar a levantar fervura, tampe a panela e deixe cozinhar por 1 minuto. Em seguida, desligue e aguarde mais 1 minuto. Depois é só coar e está pronto seu chá.

Chocolate quente

O inverno e as festividades do meio do ano estão chegando… o que isso lembra? Camisa xadrez, chapéu de palha e chocolate quente! As crianças veganas vão adorar. Confira tudo o que é necessário para essa receita sensacional:

  • 5 amêndoas cruas;
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 1 colher (sobremesa) de aveia em flocos;
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho;
  • 1 xícara de água fervente (você também pode usar leite vegetal);
  • açúcar a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, deixe as amêndoas de molho de um dia para o outro. Escorra-as. Leve todos os ingredientes para o liquidificar e bata bem. Coe em uma peneira fina e sirva seu chocolate quente vegano.

Shake de morango

O que acha de um shake de frutas para um café da manhã saudável e cheio de energia? Essa receita é ideal para quem não sente muita fome no período da manhã (ou da tarde, por que não?), mas deseja algo com sustância. Confira a lista de ingredientes:

  • ½ caixinha de morangos (picados e congelados);
  • 1 banana nanica (descascada, picada e congelada);
  • ½ xícara de amêndoas;
  • ¼ xícara de uvas-passas;
  • 2 xícaras de água (ou leite, para uma bebida vegana mais encorpada);
  • açúcar a gosto.

Modo de preparo

Assim como na receite anterior, as amêndoas deverão ser lavadas e deixadas de molho de um dia para o outro (dessa vez, na geladeira).

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Outra medida necessária antes do preparo do shake é deixar as uvas-passas de molho em água por cerca de 30 minutos.

Depois de escorrer o que estava de molho, adicione todos os ingredientes em um liquidificador e bata bem de 3 a 5 minutos. Você pode adoçar como preferir: stevia, açúcar orgânico, xilitol… fica a seu critério. Bon appétit!

Dry Ginger Ale caseiro e vegano

O Ginger Ale é um refrigerante feito à base de gengibre bastante comum nos EUA, Canadá, Inglaterra e Japão. Com aparência similar ao champanhe, trata-se de uma bebida deliciosa e também usada para evitar a sonolência. Ingredientes:

  • 1 limão;
  • 3 colheres (sopa) de gengibre picado em pedaços pequenos;
  • 1 xícara de água;
  • 600 ml de água com gás gelada;
  • ½ xícara de açúcar orgânico (ou adoçante e quantidade de sua preferência).

Modo de preparo

Adicione a água normal, o gengibre, o açúcar e a casca do limão em uma panela, mexa tudo em fogo baixo. Quando parte da água tiver secado e a mistura parecer uma espécie de xarope não muito grosso (por volta de 15 minutos), coe e deixe esfriar.

Acrescente o suco de limão. Para servir, basta preencher ¼ do copo com o xarope e completar com a água com gás gelada.

Coquetel de tangerina, abacaxi e morango (sem álcool)

coquetéis sem álcool e vegano

Vai receber os amigos em casa e não sabe o que servir para não-veganos? O que acha de surpreender, preparando um coquetel de frutas sem álcool? Certeza que todos vão adorar. Veja a lista para uma receita que serve 4 pessoas:

  • 2 copos de suco de tangerina;
  • 2 xícaras de abacaxi (picado);
  • 8 morangos;
  • 1 copo de água;
  • ½ xícara de xarope de açaí;
  • 4 cubos de gelo

Modo de preparo

Não poderia ser mais fácil: bata todos os ingredientes em um liquidificador e sirva. Quer fazer bonito? Você pode espetar uma tangerina no copo e, ainda, decorar as laterais internas com mais um pouco de xarope de açaí.

Deu para notar que as bebidas veganas não deixam a desejar em questão de sabor e praticidade quando comparadas com as tradicionais, certo? Até um refrigerante artesanal para uma vida mais natural tem para nós!

Por falar em alimentação vegana, você está por dentro do debate sobre o ovo vegetal que foi lançado recentemente? Saiba mais!


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