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De A a Z: ingredientes não veganos para ficar de olho nos rótulos

De A a Z: ingredientes não veganos para ficar de olho nos rótulos

Há uma série de itens que veganos têm que ficar de olho na hora de analisar um rótulo. Veja no post!

Os nomes difíceis também geram confusão na hora de avaliar os rótulos? Quem tem interesse em consumir produtos veganos, isto é, 100% livres de qualquer componente de origem animal, sabe bem do que eu estou falando.

“Sendo assim, terei que ler os rótulos de todos os produtos que entrarem na minha casa?” Bem, se você deseja aderir ao estilo de vida vegan, a resposta é sim. Calma! Não tem razão para desespero. Vai ser trabalhoso? Claro, mas com o tempo você vai se adaptar e saber em quais marcas pode confiar.

Pensando nisso, agregamos nessa check list, os itens de uma lista concebida pela organização não governamental PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) com uma série de itens que são geralmente encontrados em artigos de higiene pessoal e cosméticos para ficar em alerta. Porém, tem vários outros ingredientes não veganos neste post. Confira!

A

Ácido Benzóico ou Benjoim

Pode ter origem animal (urina de boi e cavalo combinada). Alternativa: fontes vegetais, como a goma de benjoim e o bálsamo de tolu.

Ácido Caprílico (Caprylic Acid)

Ácido líquido e gorduroso do leite de vaca ou cabra. Encontrado em perfumes e sabonetes. Possui derivados, como o Triglicerídeo Caprílico. Alternativa: fontes vegetais, como óleo de palma e de coco.

Ácidos Graxos Naturais (Fatty Acids)

Pode ser composto de sebo bovino.

Ácido Esteárico (Stearic Acid)

Em alguns casos, o ácido esteárico deriva da gordura de vacas, de ovelhas, de cães e de gatos sacrificados. Refere-se, também, a uma substância gordurosa tirada do estômago de porcos. Possui diversos derivados, como os estearatos. Alternativa: o ácido esteárico pode ser encontrado em várias gorduras vegetais, como coco.

Ácido Hialurônico (Hialuronic Acid)

Proteína encontrada em cordões umbilicais e em fluidos das articulações. Alternativa: ácido hialurônico sintético, óleos vegetais.

Álcool Cetílico (Cetyl Alcohol)

Cera encontrada no espermacete (cetina) do esperma de baleias e golfinhos. Alternativa: álcool cetílico vegetal, espermacete sintético.

Ácido Láctico

Encontrado no açúcar do leite (lactose) e usado em esfoliantes e cremes antirrugas. Alternativa: ácido cítrico ou glicólico.

Ácido Linoléico

Ácido graxo que pode ser origem animal. Alternativa: óleos vegetais, como os de soja, cártamo, milho e canola.

Ácidos Nucléicos

Encontrado nos núcleos de todas as células vivas. Alternativa: o interior dos plastos, como o cloroplasto.

Alantoína (Allantoin)

Ácido úrico de vacas e outros mamíferos. Alternativa: extrato de raízes de confrei ou sintéticos.

Albúmen, Albumina (Albumen, Albumin)

Proveniente de ovos, leite, músculos, sangue e vários tecidos e fluídos vegetais. Em cosméticos a albumina geralmente é derivada de claras de ovos e usada como agente anti-coagulante.

Almíscar, Almiscareiro (Óleo de Civet ou Musk Oil)

Secreção seca obtida de maneira dolorosa dos órgãos genitais do cervo almiscareiro, castor, rato silvestre e outros. Gatos selvagens são capturados e mantido em gaiolas em condições horríveis e são chicoteados ao redor dos genitais para produzir o odor. Castores são pegos em armadilhas, cervos são caçados com tiros. Usado na fabricação de perfumes. Alternativa: plantas com odor almiscarado.

Ambergris

Encontrado nos intestinos de baleias e usado como um fixador em perfumes ou como realçador de sabor em produtos alimentícios ou bebidas. Alternativa: fixadores sintéticos ou de origem vegetal.

Aminoácidos (Amino Acids)

Blocos construtores de proteína em todos os animais e plantas. Usado em cosméticos, xampus etc. Alternativa: sintéticos e vegetais.

Aminoácido da Seda

De acordo com o livro de Ana Maria Curcelli, o Cozinhando Sem Crueldade, “para a produção da seda o casulo é fervido com a larva dentro. O pobre animal se contorce quando é submetido a essa morte dolorosa”.

B

Banha

Gordura que envolve o estômago e rins dos porcos, ovelhas e gado. Usada na culinária.

Biotina, Vitamina H, Vitamina B

Pode ter origem animal (gemas de ovos, leite, carnes, peixes etc). Alternativa: fontes vegetais, como cogumelos, couve-flor, castanhas e vegetais verdes, como couve e espinafre.

C

Camurça

Pele de porco ou cabra, tingida e usada em roupas e sapatos. Alternativa: camurça sintética.

Carmim, Cochonilha, Ácido Carmínico (Carmine, Cochineal, Carminic Acid)

Pigmento vermelho obtido através da compressão da fêmea do inseto cochonilha. De acordo com estimativas, 70.000 insetos precisam ser mortos para produzir cerca de 450 gramas deste corante vermelho. Usado em cosméticos, pós, ruges, xampus. Pode causar reação alérgica. Alternativa: suco de beterraba, o qual não possui qualquer toxidade.

Caroteno, Provitamina A, Beta Caroteno

Um pigmento encontrado em tecidos animais e vegetais. Alternativa: fontes vegetais, como cenoura, abóbora, manga, laranja e milho.

Caseína, Sódio Caseinado (Casein, Caseinate, Sodium Caseinate)

Proteína do leite empregada em vários cosméticos para cabelo, máscaras para pele etc. Alternativa: proteína de soja, leite vegetal.

Cera de Abelha, Geleia Real, Mel, Pólen, Própolis (Bee Wax, Royal Gelly, Honey, Pollen)

De acordo com o livro Cozinhando Sem Crueldade, a produção de mel não é livre de crueldade com os animais envolvidos no processo, uma vez que alguns criadores simplesmente matam as abelhas no inverno para não terem que gastar para protegê-las do frio. Além disso, para inseminar artificialmente as abelhas rainhas, o esperma do zangão é tirado de forma cruel: esmagando suas cabeças (a decapitação gera um impulso elétrico tão forte que o animal ejacula). Veja também um outro post do blog dedicado a explicar outros motivos para não consumir mel.

Cerdas Naturais ou Crinas (Pêlos de Animais)

Usados em escovas e pincéis. Alternativa: sintéticos.

Cisteína (Cistein)

Aminoácido retirado de pelos. Alternativa: fontes vegetais, como a soja.

Colágeno (Collagen)

Proteína fibrosa, de natureza mucopolissacarídica, que é constituinte essencial da substância intercelular do tecido conjuntivo. Geralmente proveniente de animais. Pode causar alergias. Alternativa: proteína da soja, óleo de amêndoas etc.

D

D3 (colecalciferol)

A vitamina D3 é obtida a partir de cera de lã de ovelha (lanolina) ou de óleo de peixe. Alternativa: vitamina D2, usada como vitamina e suplemento alimentar.

Dexpanthenol

Veja Panthenol.

E

Elastina (Elastin)

Proteína elástica, encontrada nos ligamentos do pescoço e nas paredes arteriais das vacas. Similar ao colágeno. Alternativa: sintética, proteína de fontes vegetais.

Esponja do Mar

Animal marítimo que está em processo de extinção. Alternativa: esponja sintética.

Esqualeno (Squalene)

Óleo retirado do fígado de tubarões usado em hidratantes, tinta de cabelo etc. Alternativa: vegetais emolientes como azeite de oliva, óleo de farelo de arroz, óleo de gérmen de trigo etc.

Esterol (Stearyl Alcohol Sterols)

Uma mistura de álcoois sólidos. Pode ser obtido do óleo de esperma de baleia. Usado em cremes, xampus etc. Possuí diversos derivados. Alternativa: fontes vegetais, ácido esteárico vegetal.

Esteroide, Esterol (Steroids Sterols)

Retirado de várias glândulas de animais ou de fontes vegetais. Esteróides inclui esteróis. Esteróis são álcoois de animais ou plantas (ex: colesterol). Utilizado em cremes, loções, condicionadores de cabelo, perfumes etc. Alternativa: fontes vegetais e sintéticas.

Estrogênio, Estradiol (Estrogen Estradiol)

Hormônio feminino obtido da urina de éguas grávidas. Usado em cremes, perfumes e loções. Possui efeito insignificante em cremes e restauradores da pele. Alternativa: fontes emolientes vegetais são consideradas melhores.

F

Fluido amniótico

Líquido que envolve o feto ou embrião. Usado em cosméticos.

“Fontes Naturais” (Natural Sources)

Anota aí: natural e vegano não é a mesma coisa. Portanto, “Fontes Naturais” pode significar fontes animais ou vegetais. Especialmente em cosméticos, isso significa fontes animais, como elastina, gordura, proteína e óleo animais. Alternativa: fontes vegetais. Se preferir, também pode questionar a empresa para confirmar se é vegetal!

G

Gelatina, Gel (Gelatin Gel)

Proteína obtida de pele, tendões, ligamentos e/ou ossos fervidos com água, geralmente de porcos e de vacas. Utilizada em xampus, máscaras faciais e demais cosméticos. Alternativa: carragena, algas (algina, agar-agar, kelp), dextrina, goma de algodão, gel de sílica.

Glicerina, Glicerol (Glycerine, Glycerol)

Substância líquida, incolor e xaroposa, que é o princípio doce dos óleos e a base dos corpos gordos conhecidos. Geralmente é produzida a partir da gordura animal. Alternativa: glicerina vegetal e sintética.

Goma Laca (Shellac Resinous Glaze)

Excreção resinosa de determinados insetos que é usada em laquês para cabelo. Alternativa: cera de plantas.

Gorduras, sebo ou óleos animais

Usado em cosméticos e em produtos alimentícios. Alternativa: óleo de oliva, óleo de germe de trigo, óleo de coco, óleo de oliva, óleo de girassol etc.

Guanina

Obtida de peixes. Alternativa: leguminosas, partículas de alumínio ou de bronze

I

Inosinato dissódico

Obtido comumente no músculo de peixes e usado para incrementar o sabor de alimentos.

L

Laca

Secreção de insetos utilizado em spray de cabelo, produtos de polir ou glacear e no acabamento final de instrumentos musicais.

Lactose (Lactose)

Açúcar do leite dos mamíferos. Alternativa: Açúcar do leite de plantas.

Lanolina (Álcool de Lanolina Acetilado)

A lanolina é uma emulsão de gordura de lã, resíduo obtido na lavagem da lã de carneiro. Segundo o livro supracitado de Ana Maria Curcelli, cientistas têm criado espécies de ovelhas com mais lã, o que faz com que os animais morram de calor no verão e de frio no inverno, após terem sua lã extraída. Evite, também, roupas de lã com outras denominações, como cashmere, pashmina, mohair e merino.

Lecitina

Substância presente nos tecidos nervosos, mas frequentemente obtida para uso comercial em ovos. Alternativa: Lecitina de soja e sintéticos

M

Mocotó

Obtido do cozimento das patas de bovinos.

Monoestereato de Glicerila

Pode ser de origem animal. Obtido a partir da reação química da glicerina – animal ou vegetal – com o ácido esteárico – animal ou vegetal. Alternativa: Fontes vegetais.

O

Óleo de fígado de bacalhau

Óleo extraído do fígado do bacalhau e outros peixes. Usado como suplemento alimentar.

Óleo de Castor

Usado como fixador em perfumes e incensos. Alternativa: Sintéticos e fontes vegetais.

P

Panthenol, Dexpanthenol,  Panthenyl, Vitamina B- Provitamina B-5

Pode ter origem animal. Alternativa: Sintéticos ou fontes vegetais, como cogumelos, feijões, abacate, semente de girassol e batata doce.

Penas e plumas

Retiradas de patos e gansos. Usadas para acolchoados, duvets, travesseiros, sacos de dormir, roupas, fantasias de Carnaval.

Pérola e Madrepérola

Produzidas por alguns moluscos, as ostras, em reação a corpos estranhos que invadem o seu organismo. Uso: joias, bijuterias e decoração.

Pepsina

Enzima digestiva produzida no estômago de animais e usada no preparo de queijos.

Placenta (Placenta Polypeptides Protein Afterbirth)

Órgão ou tecido que envolve o feto ou embrião. Pode ser derivada do útero de animais sacrificados. Alternativa: Algas.

Pó ou Proteínas da Seda (Silk)

Seda é a fibra brilhante feita pelo bicho-da-seda para formar seu casulo. Os bichos são fervidos ainda em seus casulos para retirar a seda. Portanto, o pó de seda é obtido da secreção do bicho-da-seda. É usado como corante em pós faciais, sabonetes etc. Pode causar severa reação alérgica na pele e reações sistemáticas (por inalação ou ingestão).

Progesterona (Progesterone)

Hormônio utilizado em cremes antirrugas. Alternativa: Sintético.

Própolis

Substância resinosa obtida pelas abelhas e empregadas na perfumaria, na medicina natural e nos cosméticos.

Proteínas Hidrolisadas

Podem ter origem animal. Alternativa: Proteína de soja.

Q

Queratina ou ceratina (Keratin)

Proteína insolúvel, principal constituinte da epiderme, unhas, pelos, tecidos córneos e esmalte dos dentes. É obtida nos cascos, chifres, penas e pelo de vários animais. Utilizada em condicionadores de cabelo, xampus, soluções para permanente. Alternativa: Óleo de amêndoas, proteína de soja, cabelo humano proveniente de salões (que iriam para o lixo). Além de alecrim e urtiga que dão corpo e força aos cabelos.

Quitina ou Quitosana (Chitosan)

Fibra derivada de crustáceos (como siris e caranguejos) e usada em cosméticos. Alternativa: Framboesas, inhame, legumes, damascos secos e muitas outras fontes vegetais.

R

Renina, quimosina ou coalho

Enzima extraída do estômago da vitela e utilizada para fazer queijo.

S

Sebo

Gordura sólida obtida dos rins de gado e ovelhas. Uso: culinária.

Seda

Tecido feito a partir de uma fibra produzida pelo bicho-da-seda. Para a obtenção do material é preciso destruir o inseto.

Soro ou soro de leite

Resíduo de leite origem animal quando se remove a caseína e grande parte da gordura. Subproduto da produção do queijo. Uso: margarina, biscoitos, produtos de limpeza.

T

Tirosina (Tyrosine)

Aminoácido hidrolisado da caseína. Utilizado em cremes.

Tutano

Medula dos ossos de boi.

U

Ureia, Carbamida, Ácido Úrico (Urea, Carbamide)

Excretada da urina e outros fluidos corpóreos. Usada em desodorantes, pasta de dentes com amônia, enxaguantes bucais, tintura para cabelos, cremes para mãos, loções, xampus etc. Derivados: Ácido Úrico. Alternativa: Sintéticos.

V

Vellum (Papel de vellum)

Papel fino preparado com a pele de bezerros ou cordeiros. Usado como material para escrita.

Vitamina A ou Retinol

Pode ser obtida de fígado de peixes, gemas de ovos, manteiga. Alternativa: origem vegetal, como no germe de trigo.

Vitamina D, Ergocalciferol, Vitamina D-2, Ergosterol, Provitamina D-2, Calciferol, Vitamina D-3

Pode ser obtida no óleo de fígado, no leite ou nas gemas de ovos. A vitamina D-2 pode ter origem animal ou vegetal. A Vitamina D-3 tem sempre origem animal. Alternativa: Fontes vegetais ou minerais, sintéticos.

Z

Zibelina e Marta

Mamíferos procurados por seu pelo e usados na produção de roupas, pincéis e escovas.


Espero que esta check list ajude bastante você nas próximas compras, afinal é sempre importante estar de olho para não correr o risco de consumir um produto com ingrediente não vegano sem querer.

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Mayara escreve sobre coisas que fazem seu coração bater mais forte desde 2016. Também gosta de ler, bordar, tomar café, assistir séries e afofar seu coelho (não necessariamente nessa ordem). Conheça ela no Instagram @may_paes e no @bastidordesaturno.


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