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O privilégio de ter acesso à água

O privilégio de ter acesso à água

Em homenagem ao Dia Mundial da Água, trouxemos aqui números de gastos de água para produção de alimentos, roupas e outros produtos em geral. Ter acesso a tudo isso é privilégio!

Em homenagem ao Dia Mundial da Água, gostaríamos de lembrar você que, se tem acesso à água, você já pode ser [email protected] uma pessoa muito privilegiada.

Dia Mundial da Água

O Dia Mundial da Água é celebrado todo dia 22 de março desde 1992, e foi instituído pela ONU visando à conscientização da população em relação à importância desse elemento para a nossa vida.

Para alguns, o Dia Mundial da Água não significa nada, afinal não é feriado. Mas para muitos, é sinônimo de luta pelos direitos!

O papa Francisco mandou uma mensagem para o diretor-geral da ONU ano passado dizendo que “A água é um bem imprescindível para o equilíbrio dos ecossistemas e a sobrevivência humana. É necessário administrá-la e cuidar dela para que não seja contaminada ou perdida. Percebe-se em nossos dias como a aridez do Planeta se estende a novas regiões, e cada vez mais aumentam as pessoas que sofrem com a falta de fontes de água adequada para o consumo”.

Por isso é sinônimo de luta: mesmo sendo direito universal para todos os seres humanos, a água cada vez tem sido mais rara.

Má distribuição

Quem vive no centro de grandes cidades nem imagina que tem gente sem água, certo?

Apesar de o planeta Terra ser considerado um planeta com muita água, estudos estimam que apenas 0,77% de toda essa água esteja disponível para o ser humano, em rios, lagos ou lençóis freáticos.

Mas não precisa ir muito longe: se for à periferia da sua cidade, verá que o esgoto não é tratado, que não chega água na torneira de muita gente, e várias pessoas têm que andar alguns quilômetros para ter acesso à água limpa.

Se a água não é distribuída igualmente na sua cidade, imagina no resto do planeta! Em alguns lugares, a água vale quase ouro. Em várias regiões, há realmente conflitos pela água.

Para quem tem Netflix, indicamos a série de documentários “Rotten”, que explica como algumas questões como acesso às terras e à água acaba influenciando crimes organizados.

O primeiro episódio fala sobre a plantação de abacates na América (principalmente Chile, México e Estados Unidos), mostrando que no Chile, por exemplo, um rio foi praticamente seco e desviado, para que uma empresa pudesse vender o acesso à água para os habitantes.

documentário netflix sobre água
Reprodução – Netflix

Pegada hídrica

Quem é veg(etari)[email protected] já sabe que para a produção de carne é preciso de muita água. Mas você sabe quanta?

Para entender quanto de água é usado para a produção de alimentos, roupas e outros produtos, existe o cálculo de quanto de quanto é usado direta e indiretamente nessa produção. Esse cálculo é chamado de “pegada hídrica”.

Veja abaixo no infográfico feito pela Revista Exame alguns número de uso de necessidade de água para produção. E veja que para 1 kg de carne bovina é preciso de 15 mil litros de água!

Infográfico sobre o consumo de água na agricultura.
Reprodução/Exame 2018

Nesta reportagem da Folha, há outros números impressionantes, como o de necessidade de água para produção de carne de frango e carne suína.

Por isso, sempre frisamos aqui que o consumo consciente é o caminho para salvarmos a saúde do planeta. E, claro, lembrando que nossos pequenos ajudam a diminuição dos gastos, mas é com o boicote às grandes indústrias que elas mudarão o comportamento de produção em massa (e, consequentemente, de gasto de água).


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