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Overnight oats: saiba o que é e como preparar

Overnight oats: saiba o que é e como preparar

Você já ouviu falar em overnight oats? O potinho com aveia adormecida é a mais nova tendência entre blogueiras e personalidades fitness, pois, além de saudável, é um alimento prático e saboroso.

Você já ouviu falar em overnight oats? O potinho com aveia adormecida é a mais nova tendência entre blogueiras e personalidades fitness, pois, além de saudável, é um alimento prático e saboroso. Logo, não é de estranhar que esteja fazendo tanto sucesso na internet, não é mesmo?

Se você nunca ouviu falar nisso, fica tranquilx, porque este post vai explicar exatamente o que é o overnight oats e, ainda, compartilhar algumas dicas de preparo para seu café da manhã vegano. Ficou interessadx? Acompanhe!

O que é overnight oats?

Também conhecido como “aveia adormecida” ou “aveia de um dia para o outro”, o overnight oats é uma composição em camadas de ingredientes saudáveis no potinho, como frutas frescas e secas, oleaginosas, cereais, sementes, leite vegetal, pasta de amendoim, cacau em pó, iogurte (vegano, no nosso caso) e, claro, aveia. A preparação ocorre a noite, depois o alimento é deixado na geladeira e consumido no café da manhã do dia seguinte.

Além de ser uma opção pouco calórica, saudável e completa — estamos falando de um potinho com vitaminas, carboidratos, minerais, proteínas e lipídios —, trata-se de uma refeição perfeita para quem tem manhãs apressadas. Dá, até mesmo, para pensar em combinações que agradem o paladar infantil!

Como preparar?

Existem muitas formas de preparar o overnight oats — isso depende muito das suas preferências de frutas, cereais, oleaginosas etc —, mas, de modo geral, você precisará de aveia e de um pote de vidro com tampa. Algumas receitas também incluem leite vegetal e iogurte.

Você sempre poderá comprar o iogurte vegano em um supermercado, mas uma alternativa é preparar o alimento na sua casa. Para tanto, indicamos os vídeos da Vegflix e da Vegana Bacana no Youtube: iogurte de coco e iogurte probiótico.

Agora, o que acha de conhecer algumas receitas? Confira!

Overnight oats de manga e coco

Ingredientes:

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  • 30 g de aveia em flocos;
  • iogurte vegano (quanto desejar)
  • 120 ml de suco de coco;
  • ½ manga;
  • 1 colher (sopa) de coco ralado;
  • 1 e ½ colher (sopa) de xarope de agave;
  • 1 colher (sopa) de amêndoas torradas laminadas.

Modo de preparo:

  1. Pique a manga em cubos.
  2. Coloque o suco de coco e a aveia no pote de vidro e misture com uma colher.
  3. Adicione o iogurte vegano, o xarope de agave, a manga e o coco ralado (nessa ordem, preferencialmente).
  4. Tampe o pote e leve à geladeira.
  5. Na manhã seguinte, antes de comer, dê um toque final com as amêndoas e mais coco ralado se desejar.

Overnight oats de banana e kiwi

Ingredientes:

  • 1 banana;
  • 1 kiwi;
  • 125 ml de iogurte vegano;
  • 130 g de aveia em flocos;
  • 1 colher (sobremesa) de canela;
  • 3 colheres (sopa) de leite vegetal a gosto;
  • 1 colher (sopa) de sementes de chia.

Modo de preparo:

  1. Pique as frutas em rodelas.
  2. Misture o iogurte e as sementes de chia.
  3. Em um frasco de vidro, adicione a aveia e o leite. Mexa bem.
  4. Cubra a mistura com bananas, metade do iogurte com sementes e meio kiwi.
  5. Em seguida, acrescente o resto do iogurte e os pedaços restantes de kiwi.
  6. Leve à geladeira.

Overnight oats de morango

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos;
  • 1 colher (sobremesa) de sementes de chia;
  • 4 colheres (sopa) de leite vegetal;
  • 5 morangos picados;
  • 200 ml de iogurte vegano;
  • 1 colher (sopa) de mirtilo.

Modo de preparo:

  1. No pote de vidro, misture a aveia, as sementes de chia e o leite. Deixe descansar por 10 minutos.
  2. Adicione os pedaços de morango acima da base de aveia.
  3. Cubra a fruta com o iogurte.
  4. Finalize com o mirtilo.
  5. Tampe bem e leve à geladeira.

Overnight oats de banana e castanha-do-pará

banana overnight oas

Ingredientes:

  • 100 g de flocos de aveia;
  • 50 ml de leite vegetal;
  • 50 ml de iogurte vegano;
  • 1 colher (sobremesa) de semente de chia;
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó;
  • 1 banana;
  • 1 colher (sopa) de melado;
  • 3 castanhas-do-pará.

Modo de preparo:

  1. Misture a aveia, o leite, o iogurte, as sementes de chia e o cacau em pó em uma vasilha e reserve.
  2. Corte as bananas em rodelas e as castanhas em pedaços. Reserve.
  3. No pote de vidro, adicione uma camada da mistura de aveia, outra de banana e outra castanhas. Coloque o melado sobre as bananas.
  4. Repita o processo até completar o pote.
  5. Tampe bem o vidro e deixe na geladeira durante toda a noite antes do consumo.

Gostou da ideia de preparar um overnight oats? Lembre-se que essas receitas são apenas algumas sugestões e que é possível brincar com as diversas opções de sementas, frutas, oleaginosas e cereais na hora de preparar esse alimento.

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